Il Pompelmo è un grosso agrume dalla scorza spessa e gialla che racchiude una polpa molto succosa, rinfrescante e dal sapore acidognolo. Ha un gusto meno amaro del classico pompelmo giallo, conservandone però corposità e proprietà benefiche. Anzi, abbiamo una concentrazione maggiore di antociani e caroteni rispetto al “fratello” giallo, che lo caratterizzano per le proprietà antiossidanti. PROPRIETA’:
E’ ricco di fibre e vitamine (A, B, C): un solo pompelmo soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamine. Ha un effetto protettivo sull’apparato cardiovascolare, riuscendo a favorire l’abbassamento del colesterolo e dei trigliceridi, potenziando nel tempo il sistema immunitario grazie alla vitamina C.