Mandarini

CARATTERISTICHE:

La buccia del “mandarino tardivo” si presenta dal colore giallo con leggere venature verdine e la sua polpa gialla è molto dolce e succosa, si differenzia da quello marzaiolo, che contiene meno semi e si sbuccia più facilmente.

PROPRIETA’:

La buccia di mandarino è ricca di limonene, una sostanza antiossidante.
Quanto a nutrienti, il mandarino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro. Il mandarino contiene, inoltre, bromo, sostanza che favorisce il sonno e il rilassamento.
È facilmente digeribile e, essendo ricco di fibre, aiuta il regolare funzionamento dell’intestino . È un buon alleato nella prevenzione delle malattie da raffreddamentoe aiuta a proteggere capillari e ossa.